May 7, 2021

L’espace extérieur est essentiel si l’hospitalité rouvre à Édimbourg – Roddy Smith

La dernière quinzaine a vu des annonces encourageantes sur le début de la reprise de nos activités de centre-ville.



un homme portant des lunettes et souriant à la caméra


© Roddy Smith, PDG d’Essential Edinburgh

Une date d’ouverture indicative pour les commerces et l’hôtellerie le 26 avril, combinée à une autre année de vacances tarifaires affaires, une prolongation des congés et le maintien du taux de TVA de 5% ont tous été des évolutions positives. Cependant, ce n’est que le début d’un processus de réouverture qui prendra du temps et un effort collectif de la part de nombreuses entreprises et organismes gouvernementaux sera nécessaire dans les mois à venir.

Nos entreprises hôtelières doivent utiliser autant d’espace extérieur que possible dans la ville. Oui, cela peut bien entraîner des inconvénients pour les cyclistes et les automobilistes, mais il est impératif que l’hospitalité rouvre et permette à nos résidents de profiter d’être à nouveau autorisés à socialiser. Ils ne seront pas autorisés à opérer intensivement à l’intérieur et ont non seulement besoin d’un espace supplémentaire pour rendre le commerce rentable, mais ils doivent également négocier pendant des heures aussi près que possible de la normale. Trader jusqu’à 18 heures sans alcool signifiera que les unités resteront fermées.

Encore une fois, des bruits positifs se font entendre, mais l’action sera ce qui est important. Il est très encourageant de voir le gouvernement étendre les mesures spéciales pour aider les autorités locales à approuver les demandes de construction de bâtiments temporaires par le secteur hôtelier. Les rues du centre-ville telles que George, Castle, Rose et West Register seraient des exemples parfaits d’espaces d’accueil en plein air, en particulier avec une couverture pour soutenir le commerce par tous les temps.

Ces espaces pourraient également être utilisés pour les scènes et les lieux pendant l’été pour soutenir les festivals et la vie quotidienne de la ville. Le centre-ville a besoin d’activité au cours des prochains mois pour permettre à nos résidents et visiteurs de revenir et à notre entreprise de commercer efficacement. Bien que cela exigera des rues piétonnes accrues et moins d’accès pour les véhicules, cela est conforme à la vision à long terme du conseil pour la rue George et le centre-ville dans son ensemble. Pourquoi ne pouvons-nous pas utiliser ces rues et ces politiques de voyage actives maintenant pour soutenir le retour des résidents et des visiteurs cet été si les conditions de Covid-19 le permettent.

Il ne fait aucun doute qu’avec un été avec un nombre de visiteurs très limité, nous devons fournir des raisons pour que nos résidents viennent dans le centre-ville. Si les conditions Covid-19 le permettent, un programme varié d’activités de plein air comprenant des événements de festival, de la musique, des films, etc. sera l’accompagnement parfait pour accompagner nos attractions existantes. Avec nos détaillants ouverts et nos entreprises d’accueil opérant dans la rue, nous pourrions créer un grand buzz dans la ville et permettre aux résidents de revenir en toute sécurité pour profiter de tout ce qui est proposé. Il est également possible d’utiliser des unités de vente au détail vides pour des événements pop-up plus petits qui permettent un nombre limité dans de grandes surfaces de plancher.

Parallèlement à l’ouverture du St James Quarter et de la Johnnie Walker Whiskey Experience à espérer, nous avons l’occasion de vraiment promouvoir la ville en tant que destination pour les touristes nationaux et de permettre aux résidents d’Édimbourg de revenir pour se réengager avec la ville. centre après un an d’absence dans de nombreux cas.

Ces temps exceptionnels appellent des solutions imaginatives et nous devons agir de manière proactive. Ce n’est pas le moment de se laisser écourter par la politique ou par des restrictions de licence trop lourdes. Les mesures de soutien pratique dans ce cas sont tout aussi importantes que l’aide financière qui a été offerte. Les entreprises hôtelières veulent rouvrir mais elles ne peuvent le faire que si c’est de manière sûre et contrôlée, car cet espace en plein air est impératif.

Roddy Smith, directeur général, Essential Edinburgh